Kalite ve Hijyen politikamız gereği üretim süreçlerimiz, mal kabul sürecinden başlayarak müşterimize servis aşamasına kadar Gıda Mühendislerimiz denetimi ile kontrollü ve hijyenik şekilde yürütülmektedir. .
Tedarik edilen ürün kontrolleri, soğuk hava depo ölçümleri, kalibrasyon işlemleri, soğuk ve sıcak üretim zincirinin sağlıklı şekilde yürütülerek çapraz bulaşmanın önlenmesi, üretilen ürün kontrolleri, izlenebilirlik için etiketleme, personel portör muayenelerinin takibi, üretilen her üründen numune alımı hassasiyetle takip edilen konularımızdır. .
Üretim ve depolama şartları uygun bulunmayan mevcut veya potansiyel tedarikçiler Onaylı Tedarikçi Listesine dahil edilmez. Hazırlanan rapor iyileştirme yapabilmeleri amacı ile tedarikçilere de gönderilir ve süreç takip edilir. Kalite Yönetim Departmanı ve Gıda Mühendislerimiz tarafından tüm personelimize periyodik olarak personel ve ekipman hijyeni, iyi üretim koşulları, hizmet kalitesi, çevre duyarlılığı, ilkyardım, iş güvenliği, iletişim..vb konularda eğitimler verilmektedir.
Ana mutfaklarımız ve projelerimiz periyodik olarak Pest Kontrol Sistemi bünyesinde anlaşmalı bir firma tarafından kemirgen ve haşerelere karşı ilaçlanmakta ve kayıt altına alınmakla birlikte; Gıda Mühendislerimiz ve Bölge Müdürlerimiz periyodik olarak hizmet verdiğimiz projeleri ve personelimizi denetleyerek hijyen ve hizmet ile ilgili gözlem yapmakta ve rapor halinde yönetime sunmaktadırlar. Rapor sonucuna göre gerekl i görülen uygulamalar en kısa sürede yapılmaktadır.
Standartlar gereği periyodik olarak İç Denetimler yapılmakta ve sistemde aksaklık görülmüş ise acil şekilde giderilmektedir.
ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi gereği atık yağlarımız geri dönüşüm için lisanslı biyodizel üreticilerine teslim edilmektedir..
Hijyen kurallarının esas olduğu tüm Kalite Sistemimiz ve Kalite Politikalarımız sağlıklı şekilde yürütülmekte ve sonuçları hizmetimizin kalitesine yansımaktadır.
